Sarbatori romanesti
-
De ce e atat de special vinul rose?
Vinurile rose sunt realizate, de obicei, din boabe de struguri rosii sau violet-roscate, dar care au o culoare mult mai deschisa fata de vinul rosu, si asta din cauza modului in care vinul este realizat. Nuanta reala a vinului variaza in functie de boabele de struguri si de metoda de vinificare implicata; cele mai multe vinuri avand o nuanta roz, vinetie sau chiar orange. Insa, vinurile rose sunt realizate prin metode diferite, gusturile acestora variind de la dulce pana la sec- de exemplu, vinurile traditionale europene au tendinta de a fi mai seci, in timp ce multi producatori din SUA adopta varianta mai dulce.
Diferenta intre vinul Alb, Rosu si Rose
Una din principalele diferente dintre cele trei tipuri de vinuri consta in modul in care acestea sunt realizate si depinde de timpul in care sucul de struguri intra in contact cu coaja boabelor. Cu toate acestea, culoarea finala a produsului depinde, in principal, de timpul in care mustul este lasat in contact cu coaja strugurilor. De exemplu, vinurile rose sunt realizate din boabe de struguri rosii, insa coaja sau alte bucati solide din fruct sunt indepartate la numai cateva ore sau zile, astfel ca produsul final capata o culoare mai deschisa decat vinul rosu si are un gust mai putin intens.
Busuioaca de Bohotin
Unul din cele mai celebre vinuri de culoare rose spre rosu este si Busuioaca de Bohotin, care este un vin realizat in zona localitatii Bohotin ce apartine de Podgoria Husi. Busuioaca de Bohotin este un vin cu un gust echilibrat, cu arome ce nu pot fi confundate niciodata: busuioc, trandafir si tamaie, acest gust complex fiind cel care ii da nota mirifica a acestui vin. Potrivit Dictionnaire Encyclopedique des Cepages- un dictionar ce cuprinde peste 10.000 de soiuri de vita de vie din lume, Busuioaca de Bohotin este descris ca fiind „un soi de vin rosu aromat unic, ce se gaseste numai in Romania”.
Soiul de struguri ce se foloseste in productia de Busuioaca de Bohotin se gaseste in 4 centre viticole de pe tertitoriul Romaniei, si anume: Bohotin din Iasi, Husi din Vaslui, Tohani din judetul Prahova si Pietroasa din Buzau.
Poti savura gustul mirific echilibrat al vinului Busuioaca de Bohotin comandandu-l online de la fastplus.ro. Un vin demidulce, care se potriveste perfect la evenimentele petrecute in familie, alaturi de cei dragi. Concentratia de alcool gasita intr-un vin de Busuioaca de Bohotin variaza intre 11,5 si 12,5% si este descris ca fiind un vin rose, rosu deschis sau roz vinetiu.
-
Marturii pentru invitatii de la botez
Darurile au fost mereu o modalitate de a face din fiecare petrecere de botez un eveniment memorabil pentru toata viata. Singura modalitate prin care poti face din ceremonia de botez a celui mic o amintire eterna si frumoasa este prin daruirea invitatilor de la eveniment a cate o marturie cu semnificatie.Un botez deosebit
Ceea ce este atat de grozav la a darui ceva la botez tine de ideea ca un dar pentru persoanele aflate la petrecere nu trebuie sa fie foarte scump si totusi sa aiba o semnificatie deosebita pentru toti cei prezenti acolo. Botezul este unul dintre cele mai emotionante evenimente din viata unor parinti. Crestinarea unui copil este un lucru ce merita a fi sarbatorit cu mare fast.
Si o petrecere pentru botez este esentiala in acest sens, petrecere la care sa fie invitate si ursitoare botez care sa destinda atmosfera si sa introduca pe invitati in tema evenimentului important din viata celui mic ce tocmai a fost botezat. Pe langa ideea ca trebuie sa iti intretii oaspetii la petrecere cat mai frumos pentru a se bucura de intreaga festivitate, trebuie sa te gandesti si la marturiile ce le vei oferi acestora la sfarsitul petrecerii.
Asadar, ce sa alegi atunci cand te afli pe ultima suta de metri si totusi nu doresti sa treci peste aceasta parte a evenimentului de botez?
Idei de marturii pentru botez
- Rame foto. Ramele foto sunt niste daruri clasice in cadrul unui asemenea eveniment de botez. Inainte de ceremonia de botez, fa un portret celui mic si inrameaza cate o asemenea poza pentru fiecare familie sau invitat ce va veni la petrecere. Acesta este un fel grozav de a face ca amintirea botezului sa dureze cat mai mult in memoria celor care ti-au fost alaturi la botez.
- Brelocuri. Si aceasta este o idee draguta de a face un dar celor prezenti la petrecerea de botez. Important este sa cumperi si sa daruiesti un tip de breloc care sa se potriveasca cu tema evenimentului si care sa tina de sexul copilului: daca este fetita poti opta pentru niste papusi in miniatura iar daca este baietel, poti opta pentru niste masinute sau biciclete.
- Lumanari parfumate. Lumanarile vor constitui de fiecare data un element de decor minunat pentru locuinta. Acestea pot fi utilizate pentru iluminat, pentru cinele in familie sau pentru a destinde pur si simplu atmosfera. Lumanarile constituie niste idei de cadouri grozave pentru botez indiferent de genul copilului ce a fost crestinat.
- Accesorii. A darui invitatilor la petrecerea de botez niste accesorii minunate si colorate in functie de sexul copilului poate fi o idee minunata si unica. Cercei draguti, bratari multicolore sau cu initialele copilului si alte mici lantisoare se potrivesc atat de bine pentru oricine.
- Jucarii. Daca ai la petrecerea de botez si invitati copii care vin cu parintii, atunci jucariile pot fi cele mai grozave idei de marturii pentru botez. Nu numai ca ii vei mentine pe cei mici cuminti, dar le vei oferi si ceva care sa le distraga atentia daca sunt plictisiti sau daca dau semne de somn.
-
Ziua Muncii: istoric
Ziua Internatioanal a Muncii este o sarbatoare a persoanelor care lucreaza si a claselor muncitoare care are loc in fiecare an in prima zi de mai, o veche sarbatoare europeana a primaverii. Data a fost aleasa de catre un grup socialist pentru a comemora afacerea Haymarket, care a avut pe in Chicago pe 4 mai 1886. Aceasta era un miting care sustinea muncitorii grevisti care doreau reducerea zilei de lucru la opt ore. O persoana necunoscuta a aruncat o bomba artizanala inspre politistii care incercau sa imprastie multimea, lucru care, alaturi de focurile de arma care au urmat, a dus la decesul a opt membrii ai politiei si decesul a mai multi civili, desi numarul acestora nu este cunoscut.
Fiind o sarbatoare europeana traditionala a primaverii, 1 Mai este o sarbatoare nationala in multe tari, insa doar in cateva dintre tarile acestea este sarbatorita ca „Ziua Muncii”. Unele state sarbatoresc o zi a muncii in alte date calendaristice, mai relevante lor, precum Statele Unite, care sarbatoresc „Ziua Muncii” in prima luni din septembrie.
In Romania, sarbatorirea acestei zile dateaza de la sfarsitul secolului al XIX-lea, cand a fost celebrata de miscarea socialista in anul 1890. Incepand cu perioada comunista, pe aceasta data autoritatile obisnuiau sa organizeze mari manifestatii pe bulevardele oraselor, coloane intregi de oameni, purtand tinute festive, recitau lozinci si purtau pancarte uriase, sarbatorind „1 Mai Muncitoresc”.
Dupa Revolutia din 1989, sarbatoarea si-a pierdut din importanta propagandistica, oamenii sarbatorind-o prind-o iesire la iarba verde, la gratar sau mergand in statiunea de pe litoraul romanesc, Vama Veche. In 2003, confederatia sindicala Blocul National Sindical a organizat o adunare populara cu bere, mici si muzica, insa au fost puternici criticati de multi, fiind acuzati de simpatie pro-comunista.
-
Traditii in Vinerea Mare
Ne apropiem de sfarsitul Saptamanii Mari, astazi aflandu-ne in una dintre cele mai importante zile din ea, aceasta fiind ziua in care se spune ca a patimit, a fost rastignit si a murit Iisus. De aceea, de ziua de azi sunt legate mai multe mituri si traditii. Pe cateva dintre ele, precum postul negru, interzicerea tunsului (sau depinzand de regiunea istorica, recomandarea acestuia, chiar) sau mersul la biserica pentru a trece pe sub masa vi le-am prezentat si ieri.
Insa, mai stiati ca se zice ca daca va ploua in aceasta zi sfanta, va fi un an bogat? Insa, daca nu ploua, va fi un an sarac, neroditor? Sper sa nu ploua si sa fie oricum bun tot anul.
Legat de activitatile casnice, in Vinerea Mare este interzis vopsitul sau incondeierea oualor. De asemenea, daca mananca cineva oua vopsite in aceasta zi se zice ca e un pacat foarte mare. De aceea ouale se vopsesc cu o zi inainte (pentru a nu ne face pofta) sau dupa, in Sambata Mare. In unele zone, acestea se vopsesc in Joia Mare dupa ce se intorc oamenii de la morminte.
In Vinerea Patimilor se faceti pasca. Potrivit traditiei, doar femeile batrane aveau voie sa coaca pasca pentru Paste, asa ca acestea se trezeau in zorii zilei, chiar inainte sa cante cocosul, trebuiau sa ia apa neinceputa de la un izvor care nu se varsa intr-o fantana ori apa curgatoare, si cu aceasta incepeau sa plamadeasca aluatul (coca) pentru Pasca.
Mitul spune ca pasca pe care o faci in Vinerea Mare nu se va strica niciodata si ca e recomandat sa o tii in casa 40 de zile, pana de Ispas, in aceasta 40 zi fiecare dintre membrii familiei luand cate o bucatica din aceasta.
De asemenea, pasca se mai dadea si animalelor, in Vinerea Mare.
-
Traditii in Saptamana Patimilor
Saptamana Patimilor (denumita si Saptamana Mare) este acum in plina desfasurare. Aceasta a inceput duminica trecuta, cand au fost Floriile (Intrarea Domnului in Ierusalim) si se termina duminica aceasta, cand se va sarbatorii Invierea Mantuitorului Iisus Hristos. In continuare va voi prezenta cateva dintre superstitiile sau traditiile pe care trebuie sa le urmam zilele acestea.
In Joia Mare nu se doarme. Se spune ca persoanele care dorm in aceasta zi vor fi lenese tot anul. De asemenea, acestea nu vor putea savarsi un lucru cu bine, indiferent daca sarcina aceasta este usoara sau grea. Nu sunt foarte superstitios, dar, tinand cont de somnolenta mea continua, tind sa cred ca asta este adevarata.
In Vinerea Mare se tine post negru – de aceea, aceasta zi mai este numita si Vinerea Seaca. Se spune ca cei care tin aceasta traditie vor fi sanatosi, dar si feriti de rele, in tot timpul anului. Locuitorii din regiunile Bucovina si Moldova considera chiar ca persoanele care tin acest post negru in Vinerea Mare vor fi vindecate de bolile de piele.
Tot in Vinerea Mare, persoanele care merg la biserica au obiceiul sa treaca pe sub masa cu Sfantul Epitaf, de obicei in genunchi, pentru a li se ierta pacatele. Aceasta trecere pe sub Masa reprezinta coborarea in mormant a Mantuitorului.
Chiar daca nu mergeti la biserica vineri, insa sunteti macar putin credinciosi ar trebui sa stiti ca in Vinerea Mare nu se merge la tuns … decat daca vreti sa mariti riscul de a muri cineva din familie. Persoanele superstitioase nu merg la frizer in aceasta zi, deoarece traditia spune ca daca te tunzi in aceasta zi, iti va muri un membru al familei. Din contra, in unele zone din Moldova, se crede ca daca te tunzi in Vinerea Mare vei fi ferit de durerile de dinti anul acesta. Hmmm.
In prima zi de Paste, adica duminica, se obisnuieste ca dimineata toti membrii familiei sa se spele pe fata cu apa in care au stat un ou rosu, cateva monezi si un fir de busuioc, insa acesta din urma nu este obligatoriu. Insa nu doar apa trebuie data pe fata, ci si oul rosu, care, se spune, ii va face pe oameni sa fie imbujorati si frumosi pe tot parcursul anului. De asemenea, se spune ca cei care vor ciocni un ou vopsit in aceasta zi se vor intalni si pe lumea cealalta, iar o alta traditie spune ca cei care nimeresc un ou cu doua galbenusuri isi vor gasi ursitul pana, cel tarziu, la sfarsitul anului. Hmm, sper sa nimeresc unul.
-
Mese sanatoase de sarbatori
Incorporeaza alimente sanatoase pentru inima ta in mesele de sarbatori. O mare posibilitate de a descreste nivelul de calorii si de colesterol, in timp ce totusi gatesti cu ingrediente naturale, si permiti o consistenta similara mancarurilor tale este foarte usor. Sosul de mere, care este bogat in fibre, poate substiitui cu usurinta untul si uleiurile ia retetele tale vor avea in continuare arome delicioas, atat de bine incat, nu iti va lipsi deloc untul cu care gateai ssi poti de asemenea taia si portia obisnuita de zaharuri din mancaruri, deoarece acest sos poate fi un adevarat indulcitor.
Trebuie doar sa-ti amintesti ca atunci cand inlocuiesti untul sau uleiul cu sosul de mere, ar trebui sa folosesti aceeasi cantitate de sos ca si tipul de ulei folosit. Si, daca daca te preocupa inlocuirea completa a uleiului sau untului, incearca sa descresti cantitatea de ulei la jumatate de cana de ulei si jumatate de cana de sos de mere.
Cele mai bune bauturi pentru inima. Vinul rosu este plin de proprietati antioxidante, asadar daca ai de gand sa bei alcool la masa de Craciun sau revelion, vinurile rosii iti pot chiar proteja inima, asadar te vei face mai bine si mai sanatos prin faptul ca vei consuma vin rosu. Ceaiurile (negre si verzi) sunt pline de antioxidanti, asadar fie ca le preferi mai reci sau mai calde, si poate inlocui cafeaua de dupa masa pentru o sanatate mai buna si o inima mai bine mentinuta.
Si de vreme ce sunt atatea tipuri si arome de ceaiuri in ziua de azi, greu iti va fi sa mai spui ca nu ai de unde alege si ca nu iti place ecva anume. Si daca totusi alegi sa treci si de vin, si de ceai, ai putea merge pe varianta obisnuita si cea mai sanatoasa pentru inima-apa. Chiar daca nu suna prea captivant, apa este in continuare cel mai bun lichid care ne mentine in viata si sanatosi.
-
Ce ne paste de Paste?
Mai sunt trei zile pana cand sarbatorile pascale ne intampina cu bunatati, bunatati de care ne-am ferit in timpul postului Pastelui. Asadar, am inceput sa ne facem pregatirile pentru cumparaturi, lista cu toate cele necesare, ne-am programat o zi in care sa mergem sa le achizitionam si ne-am gandit la persoanele la care vom apela sa ne ajute la transportul acestora.
Bugetul nostru
Dar mai intai de toate, cine nu s-a gandit la buget? Cel mai important aspect in vederea aprovizionarii cu tot ce-i mai sunt banii. Fara acestia, degeaba vrem noi si una si alta, ba o hainuta noua, ba o carnita buna de miel, ba niste dulciuri la care in restul timpului abia am visat, ca nu avem cum sa le procuram.
Am inteles ca anul trecut, in 2013, un roman a cheltuit in medie 350 de lei pe ceea ce a pus in cosul de cumparaturi. Anul acesta cred ca bugetul nu va fi depasit cu mult, va fi poate mai mic sau poate mai mare, depinde de buzunarul si posibilitatile fiecaruia. Asa cred ca a fost intotdeauna pentru oricine, nu doar pentru romanii nostri.
In functie de cat castigi sau de cate alte resurse materiale dispui, si cheltuiesti pe masura. Oricum, eu cred ca orice persoana responsabila cu aceasta sarcina, obositoare, dar si placuta isi va distribui banii cum crede mai bine de cuviinta, dar in acelasi timp ajungand sa acopere fiecare produs sau obiect dorit in special pentru aceste sarbatori.
Sfaturi
Acum, personal, va povestesc cum fac eu de obicei. Bine, nu chiar de una singura, alaturi de mama care este cea mai avizata pentru asa ceva. In primul rand, ne gandim bine la ce ne trebuie atat pentru gatit, cat si pentru alte activitati specifice Pastelui, dar si cadouri, dar doar chestiile esentiale.
Apoi, le trecem pe o lista de cumparaturi, de obicei aceasta fiind foarte lunga, si notata atat pe fata, cat si pe verso, urmand ca pe urma sa hotaram o zi potrivita pentru a intreprinde aceasta activitate, fie singure, fie alaturi de cineva care detine o masina, pentru a ne fi mai usor la intoarcere.
Acestea fiind spuse, va mai pot recomanda sa nu luati cu voi la cumparaturi copii mici. Acestia va pot incurca, va pot produce nervi si deasemenea va pot determina sa cheltuiti mai mult decat aveati de gand.
Pe langa asta, un alt aspect important, zic eu, si recomandat in cazul bugetelor mai mici, portofelul, ar trebui sa fie mai degraba putin mai usor decat greu, in ideea ca avand bani mai putini la tine, dar suficienti pentru tot ce ai pe lista, nu risti sa intri in banii destinati altor lucruri.
Acestea fiind spuse, eu va doresc Un Paste Fericit si plin de lumina!
